De 1º a 4 de julho, o Slow Fish volta à Gênova. O público poderá visitar a exposição no formato tradicional. E com uma grande novidade. A FPT Industrial é parceira oficial do Slow Fish 2021 – The Water Cycles, que prevê encontros online e presenciais.
Com esta parceria, a FPT Industrial confirma seu compromisso com a sustentabilidade e dá seguimento ao projeto de colaboração com o Slow Food, iniciado em dezembro de 2020.
Além da tradicional exposição rica em sabores, realizada no Porto Antigo de Gênova com os expositores, estandes institucionais regionais que apresentam as melhores experiências oferecidas no seu território, juntamente com proprietários de restaurantes, pescadores e parceiros do evento, os Food Trucks e Cervejarias, os Taste Workshops e os Dinner Dates, a edição de 2021 do salão dedicado à pesca e ao peixe sustentável será realizada também em vários locais da região italiana da Ligúria a partir de 3 de junho.
Com os mesmos formatos reais e virtuais, a FPT Industrial estará presente no Slow Fish com seu próprio estande cheio de atrações especiais. Estará em exposição um motor marítimo e será exibida a Consider yourself as a guest (Cornucopia), criada pelo famoso artista Christian Holstad usando resíduos de plástico. A obra foi apresentada na Biennale Arte 2019 em Veneza e na Artissima 2019 em Turim. A partir de 3 de junho, a FPT Industrial terá também um estande virtual na plataforma digital do Slow Fish.
A parceria com o Slow Fish e suas formas de realização são uma clara confirmação da visão abrangente que a FPT Industrial tem em relação à sustentabilidade, que se concretiza em diferentes macro-áreas de ações, porém todas elas intimamente ligadas entre si, como os produtos, cada vez mais ecológicos e as novas soluções da FPT Industrial para o futuro da mobilidade, os processos de produção, que devem reduzir constantemente seu impacto ambiental sem perder eficiência, e o apoio as comunidades empenhadas na proteção do ecossistema que adotam e conservam métodos justos e sustentáveis de agricultura, pesca e processamento.
Neste sentido, durante os eventos programados no Slow Fish 2021, terá lugar o depoimento da prud’homie de La Seyne-sur-Mer, na França, uma cooperativa de pequeno porte de pesca tradicional sustentável empenhada na proteção da costa do Mediterrâneo que, graças ao apoio da FPT Industrial e do Slow Food, está modernizando suas infraestruturas, sobretudo aquelas dedicadas à manutenção da cadeia do frio e ao melhoramento da gestão do pescado, criando novos empregos.